Happy Days… 2012
There was a time … HAPPY DAYSC’erano una volta…. giorni felici. |
Erin Moran…oggi | Erin Moran… 1974/84 | Erin Moran… 1974/84 |
Non è la prima volta che la si vede così. Tutti la ricorderanno come la ragazzina felice della famiglia Cunningham. Ma la piccola Joanie è cresciuta e di felice, almeno secondo quanto mostra questa immagine scattata in Indiana, è rimasto molto poco. Erin Moran, questo il nome dell’attrice americana che per anni ha interpretato il personaggio di Joanie Cunningham nella serie televisiva Happy Days, oggi ha 51 anni ed è stata sfrattata insieme al marito dalla roulotte nella quale abitavano. A cacciare la coppia sarebbe stata la suocera di Erin, stanca della vita dissipata a base di alcol e droghe dei due. Noooo “Sottiletta”, no, questo non lo dovevi fare….
Giuseppe per i giorni felici |
#744 |
Essere o apparire?
Tutti vedono ciò che sembri… pochi vedono ciò che sei veramente (N. Machiavelli) |
Spesso, oggi, apparire è più importante che essere proprio perché la maggioranza lo pensa. Ma, noi, dobbiamo sottostare a questo diktat o possiamo ampiamente “fregarcene” ed essere orgogliosi del nostro essere? Io no so dare consigli, la cosa che mi riesce meglio è seminare il dubbio, non per niente sono un tafano (Horsefly) fastidioso….
Giuseppe per l’ESSERE |
#741 |
21 settembre 2012: Autunno
Fall is hereL’autunno è una seconda primavera, quando ogni foglia è un fiore. |
Lo sapevate che quest’anno l’equinozio d’autunno non cadrà il 21 settembre? Dovremo attendere il 22 e, in alcuni paesi, addirittura il 23 settembre per abbandonare l’estate ed entrare nella stagione dai toni caldi.
Nell’emisfero settentrionale, il Sole sorgerà più tardi e la notte arriverà prima. L’equinozio, in pratica, giunge quando le giornate sono più brevi e la durata del giorno e della notte è approssimativamente la stessa. Inoltre, l’autunno porta temperature più fresche, mentre a sud dell’equatore ha inizio la primavera.
Autunno di Vincenzo Cardarelli
Autunno. Già lo sentimmo venire
nel vento d’agosto,
nelle pioggie di settembre
torrenziali e piangenti
e un brivido percorse la terra
che ora, nuda e triste,
accoglie un sole smarrito.
Ora passa e declina,
in quest’autunno che incede
con lentezza indicibile,
il miglior tempo della nostra vita
e lungamente ci dice addio.
La stagione della maturità. La stagione della ripresa. La stagione della nostalgia. La stagione del riposo, del sogno. La stagione delle certezze, prima dell’insondato inverno. La stagione della luce, prima delle tenebre invernali…. la VERA stagione delle gioie.
Giuseppe per la stagione della maturità dell’anima |
#739 |
La stupidità umana
LE LEGGI FONDAMENTALI DELLA STUPIDITA’ UMANAdi Carlo M. Cipolla, Professore Emerito di storia Economica a Berkeley |
Fatti:
1. gli stupidi danneggiano l’intera società;
2. gli stupidi al potere fanno più danni degli altri;
3. gli stupidi democratici usano le elezioni per mantenere alta la percentuale di stupidi al potere;
4. gli stupidi sono più pericolosi dei banditi perché le persone ragionevoli possono capire la logica dei banditi;
5. i ragionevoli sono vulnerabili dagli stupidi perché:
* generalmente vengono sorpresi dall’attacco;
* non riescono ad organizzare una difesa razionale perché l’attacco non ha alcuna struttura razionale.
Prima Legge - Sempre e inevitabilmente ognuno di noi sottovaluta il numero degli individui stupidi in circolazione:
a) persone che reputiamo razionali ed intelligenti all’improvviso risultano essere stupide senza ombra di dubbio;
b) giorno dopo giorno siamo condizionati in qualunque cosa che facciamo da gente stupida che invariabilmente compaiono nei luoghi meno opportuni.
E’ impossibile stabilire una percentuale, dato che qualsiasi numero sarà troppo piccolo.
Seconda Legge - La probabilità che una certa persona sia stupida é indipendente da qualsiasi altra caratteristica della stessa persona, spesso ha l’aspetto innocuo/ingenuo e ciò fa abbassare la guardia.
Se studiamo la percentuale di stupidi fra i bidelli che puliscono le classi dopo che se ne sono andati alunni e maestri, scopriremo che è molto più alta di quello che pensavamo. Potremmo supporre che è in relazione con il basso livello culturale o col fatto che le persone non stupide hanno maggiori opportunità di avere buoni lavori. Però se analizziamo gli studenti ed i professori universitari (o i programmatori di software) la percentuale è esattamente la stessa.
Le femministe militanti potranno arrabbiarsi, ma la percentuale di stupidi è la stessa in ambo i sessi (o in tutti i sessi a seconda di come si considerano).
Non si può trovare nessuna differenza del fattore Y nelle razze, condizioni etniche, educazione, eccetera.
Terza Legge - Una persona stupida è chi causa un danno ad un altra persona o gruppo di persone senza nel contempo realizzare alcun vantaggio per sé o addirittura subendo una perdita.
Quarta Legge - Le persone non stupide sottovalutano sempre il potenziale nocivo delle persone stupide. Dimenticano costantemente che in qualsiasi momento, e in qualsiasi circostanza, trattare e/o associarsi con individui stupidi si dimostra infallibilmente un costosissimo errore.
Quinta Legge - La persona stupida é il tipo di persona più pericolosa che esista.
Questa è probabilmente la più comprensibile delle leggi per la conoscenza comune che la gente intelligente, per quanto possano essere ostili, sono prevedibili mentre gli stupidi non lo sono.
Vi voglio solo ricordare la famosa frase di Arthur Bloc: Non discutere mai con un idiota: la gente potrebbe non notare la differenza.
Giuseppe per la lotta – impari – contro la stupidità |
#738 |
Veneto e …. luoghi comuni.
Veneto e ….luoghi comuni.
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“Venessiani gran signori,
Padovani gran dottori,
Vizentini magna gàti,
Veronesi tutti mati,
Trevisani pan e tripe,
Rovigoti baco e pipe,
… e Belun? poro Belun, te si propio de nissun!”
disco di meringa con nocciole
crema chantilly alla nocciola
crema zabaione
pan di Spagna con bagna al rum
crema chantilly alla nocciola
crema zabaione
disco di meringa con nocciole
Giuseppe per il campanile regionale |
#737 |
Primo giorno di scuola 2012
Primo giorno di scuola 2014Tutti Felici? No, solo le mamme!!! |
Nonostante la crisi, questa settimana registra una forte impennate nei ricavi da parte di bar, pasticcerie, centri benessere, rivendite di dolciumi. Cosa sarà successo mai? che sia perché le mamme hanno mollato la patata bollente (figli) a noi poveri prof/maestri? Nooo
Giuseppe per il fronte nazionale per la liberazione dai figli |
#735 |
La scuola ai tempi della crisi
10 idee per riutilizzare l’acqua di cottura della pasta
10 idee per riutilizzare l’acqua di cottura della pasta |
L’acqua è una risorsa davvero preziosa, un vero e proprio “oro blu”, e sprecarne anche una minima parte, in particolare quando ci si trova in cucina, rappresenta un vero e proprio peccato. L’acqua di cottura della pasta e del riso, ma anche di legumi, verdure e altri cereali, può essere conservata e riutilizzata in modo che non venga inutilmente sprecata.
Per raccoglierla è sufficiente riporre una ciotola al di sotto dello scolapasta. Può essere conservata trasferendola in una o più bottiglie con l’aiuto di un imbuto, a seconda degli utilizzi previsti.
1) Annaffiare le piante - Se siete tra quelli che non salano l’acqua per cuocere pasta, riso o bollire le verdure, potete utilizzare l’acqua di cottura per annaffiare le vostre piante o il vostro orto. Prima però dovrà essere lasciata raffreddare. Può essere utilizzata sia per i vasi di fiori che per le erbe aromatiche o gli ortaggi. Chi ha un grande orto o molto vasi di cui prendersi cura potrà trasferirla direttamente in un annaffiatoio.
2) Impacco per capelli - L’acqua di cottura del riso, ricca di amidi, può essere utilizzata per preparare un impacco per capelli da applicare prima dello shampoo e da lasciare agire per almeno un quarto d’ora prima di passare al lavaggio. I capelli risulteranno molto più morbidi del consueto.
3) Condimento - Una parte dell’acqua di cottura della pasta potrà essere trasferita in un bicchiere ed impiegata per rendere più liquidi quei condimenti preparati in casa che siano risultati piuttosto densi, come può accadere nel caso del pesto. Allungare leggermente il condimento con dell’acqua lo renderà più facilmente distribuibile in ogni piatto.
4) Brodo - L’acqua di cottura della pasta o delle verdure può essere arricchita con erbe aromatiche ed utilizzata come brodo di base per la preparazione di minestre, zuppe e vellutate. Se utilizzerete l’acqua della pasta, già salata, ricordate di evitare di aggiungere dell’altro sale e di non esagerare addizionando altri insaporitori.
5) Lavare i piatti - Un altro utilizzo immediato per l’acqua della pasta è rappresentato dal suo impiego per facilitare il lavaggio di piatti, posate, pentole e padelle. L’acqua ancora calda, riversata all’interno delle stoviglie in cui siano presenti delle incrostazioni, potrà facilitare il loro distacco se lascerete riposare il tutto per qualche momento prima di passare all’impiego di spugna e detersivo.
6) Cottura al vapore - L’acqua della pasta o del riso può essere utilizzata per effettuare nuove cotture, con particolare riferimento alla cottura al vapore. Vi basterà trasferire l’acqua già utilizzata in una nuova pentola, sulla quale posizionerete un cestello apposito per la cottura al vapore, all’interno del quale potrete posizionare ortaggi come carote e patate, che manterranno in questo modo tutto il proprio contenuto di nutrienti.
7) Impasti - Tenendo conto che l’acqua della pasta o del riso sarà già salata e che quindi dovrete evitare di aggiungere il sale previsto dalle ricette, oppure diluire l’acqua che avete a vostra disposizione, potreste provare ad utilizzarla per la preparazione dell’impasto di pane, pizze, focacce, crackers, grissini o torte salate.
Pasta di sale - Ecco un divertimento a costo zero che potrete preparare per i vostri bambini. Non è necessario acquistare costose paste modellabili quando è possibile preparare la pasta di sale impiegando solamente pochi ingredienti facilmente reperibili in dispensa. L’acqua di cottura della pasta o del riso potrà essere una di queste. Ecco qui le istruzioni per preparare la vostra pasta di sale fai-da-te.
9) Pediluvio - L’acqua di cottura della pasta o del riso, ricca di amidi e di sali minerali, potrà essere utilizzata per un pediluvio serale emolliente e rigenerante, soprattutto per chi soffre di gambe gonfie e pesanti. All’acqua potranno essere aggiunte alcune gocce di olio essenziale alla lavanda per un effetto rilassante o all’eucalipto per ottenere un effetto rinfrescante.
10) Ammollo dei legumi - Potrete utilizzare l’acqua di cottura del riso o delle verdure, a patto che non sia eccessivamente salata, per l’ammollo di legumi secchi come ceci, fagioli, piselli e lenticchie. E’ possibile aggiungere all’acqua dell’ammollo alcune foglioline di alloro, in modo da rendere i legumi più digeribili. L’acqua dell’ammollo non potrà essere impiegata per la cottura dei legumi. Potrete utilizzarla invece per innaffiare le piante.
Marta Albè
Tratto da: www.greenme.it
Giuseppe per un mondo sempre più verde |
#733 |
Garage: lei e lui
Qualcuno dice che sia il garage di una bionda… |
LEI - LUI
Sono certo che le mie amiche mi perdoneranno per questa piccola provocazione Conosco un sacco di donne che guidano decisamente meglio dei maschi. Ad un paio di loro, quando siamo in macchina, grido sempre: “vai piano!!” (Ti ricorda niente ladybeetle?)
Giuseppe per il marketing |
#732 |
PFM – Impressioni di Settembre
PFM – Impressioni di SettembrePremiata Forneria Marconi – Ottobre 1971 (di Mussida e Pagani su testo di Mogol) |
PFM – Impressioni di Settembre – testo
(di Mussida e Pagani su testo di Mogol)
Quante gocce di rugiada intorno a me
cerco il sole ma non c’è
Dorme ancora la campagna o forse no
è sveglia
mi guarda
non so
Già l’odore della terra
odor di grano
sale adagio verso me
e la vita nel mio petto batte piano
respiro la nebbia
penso a te
Quanto verde tutto intorno
e ancor più in là
sembra quasi un mare d’erba
e leggero il mio pensiero vola e va
ho quasi paura che si perda
Un cavallo tende il collo verso il prato
resta fermo come me
Faccio un passo
lui mi vede
è già fuggito
respiro
la nebbia
penso a te
No cosa sono adesso non lo so
sono un uomo
un uomo in cerca di se stesso
No cosa sono adesso non lo so
sono solo
solo il suono del mio passo
e in tanto il sole
tra la nebbia filtra già
il giorno
come sempre
sarà
Antiche suggestioni, il mese della riflessione, il riposo dalla sbornia estiva. Alle narici ritorna l’odore della terra bagnata e gli occhi si riempiono di colori intensi ma dalle mille sfumature. Nell’anima la consapevolezza che la gioventù e la maturità, sono passate e si avvicina la stagione delle nubi, delle incertezze, del freddo nelle ossa. Ma ancora è presto e siamo ancora in tempo per raccogliere i frutti della terra, del domani v’è certezza, ma meglio pensare ad altro.
Giuseppe per le impressioni di settembre |
#730 |