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Veneto e ….luoghi comuni.
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“Venessiani gran signori,
Padovani gran dottori,
Vizentini magna gàti,
Veronesi tutti mati,
Trevisani pan e tripe,
Rovigoti baco e pipe,
… e Belun? poro Belun, te si propio de nissun!”
Vediamo di spiegare alcuni stereotipi riguardanti gli abitanti delle province venete.
- Nei secoli precedenti alla scoperta dell’America, la città di Venezia era ricca e famosa per i numerosi scambi commerciali che intratteneva con l’Oriente;
- Padova è conosciuta per la sua prestigiosa università, una delle più antiche d’Europa, che risale al tredicesimo secolo;
- Durante il periodo di guerra i vicentini hanno patito molto la fame. Ma c’è anche chi sostiene che il detto riasale attorno al 1670 quando Vicenza era invasa dai topi e Venezia,che ha dominato vicenza dal 1404 al 1797,inviò in soccorso della città una schiera di gatti che però non bastarono a risolvere il problema,quindi Vicenza fece richiesta di aiuto per altre due volte al doge veneziano del tempo che alla terza richiesta di invio di gatti da parte dei vicentini, preoccupato di doverne fornire ancora, disse: “ma voi vicentini ve li mangiate i gatti?”
- All’interno della città di Verona esistevano due manicomi famosi, uno a San Giacomo e uno a Marzana. Oltre a questo, i veronesi sono definiti ‘matti’ perchè simpatici e scherzosi;
- Rovigo è conosciuta per le sue buonissime grappe che esporta in tutta Italia; si dice anche che gli stessi rovigoti siano dei gran bevitori e che fumino molto;
- Treviso era un territorio povero, una zona sottosviluppata. Una pietanza tipica è il pane e trippe, un piatto povero;
- Belluno era una cittadina piccola, sperduta in mezzo alle montagne e con una economia povera.
E adesso scusatemi che devo andare a cuocere il gat… eau.* 
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* ”Gateau”. dolce scledense - Gli strati sono questi:
disco di meringa con nocciole
crema chantilly alla nocciola
crema zabaione
pan di Spagna con bagna al rum
crema chantilly alla nocciola
crema zabaione
disco di meringa con nocciole
Giuseppe per il campanile regionale
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